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Crepas con relleno sorpresa: durazno, almendras y requesón

Sorprende a todos con unas crepas con relleno sorpresa, estas son de durazno, almendras y requesón, anímate a preparar la receta y no reveles el secreto.


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Escrito por: Guiedani Nogueda
Crepas con relleno sorpresa: durazno, almendras y requesón Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el relleno

  • Mezcla todos los ingredientes y reserva.
  • Para las crepas

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Bate todos los ingredientes en un tazón grande y deja reposar durante 20 minutos.
  • Vierte la mezcla anterior poco a poco en un sartén antiadherente, untado con aceite, y muévela para repartirla de manera uniforme.
  • Cocina hasta que la crepa esté dorada por ambos lados. Haz todas las crepas.
  • Distribuye el relleno en las crepas.
  • Amarra las crepas con las tiras de naranja para que no se salga la fruta.
  • Hornea de 5 a 8 minutos o hasta que estén calientes.
  • Sirve las crepas sobre una cama de yogurt y adórnalas con la mermelada.

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