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Pasta

Fetuccini con salsa de ajo y queso azul

Una receta Italiana para una cena exquisita.


Escrito por: Cocina Vital
Fetuccini con salsa de ajo y queso azul Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Primero, funde la mantequilla y acitrona los ajos a fuego medio. Vierte la leche y la crema.
  • Añade la hoja de laurel y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor. Retira del fuego tu pasta, cuela y deja enfriar.
  • Licúa la preparación anterior con el queso azul. Regresa al fuego y salpimienta.
  • Cocina a fuego medio hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa, rectifica sazón y reserva.
  • Coloca en un refractario el fetuccini cocido y vierte la salsa. Decora con hojas de albahaca y disfruta tu Fetuccini con salsa de ajo y queso azul.

NOTAS

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