Pasta con ensalada mixta

Ingredientes

Para 4 personas

• 200 gr Pasta tornillo
• 2 latas Atún en agua, drenadas
• 2 tazas Mix de lechugas
• 200 gr Jamón de pavo en tiras
• 200 gr Queso Panela en cubos
• 1 taza Granos de Elote asados

Para el aderezo

• 1/2 taza Crema
• 1 Chile serrano
• 1 Aguacate la pulpa
• 1 taza Cilantro
• 1/4 taza Aceite de Oliva
• 2 Limones el jugo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• HIERVE el agua y añade la sal. Cocina la pasta según las instrucciones del empaque.
• MUEVE ocasionalmente. Escurre y reserva.

Para el aderezo

• LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
• ACOMODA en un plato extendido la pasta, el atún, la lechuga, el jamón, el queso y los granos de elote.
• AÑADE la pimienta recién molida y vierte un poco del aderezo. Sirve.