Espagueti con pollo y salsa de queso

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 paquete de Espagueti cocido
• 2 tazas de pechugas de pollo en cubos
• 1/2 Cebolla picada
• 2 Dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de Aceite
• 1/4 taza de Mantequilla
• 2 tazas de Leche
• 100 gr de Queso Manchego rallado
• 1 taza de Crema
• 100 gr de Queso Parmesano rallado
• 1/2 taza de Albahaca fresca
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Dora el pollo y salpimienta. Añade la cebolla y ajo y acitrona por 3 minutos.
2. Agrega la mantequilla e integra.
3. Vierte la leche y cocina por 15 minutos.
4. Añade el queso manchego e integra. Añade la pasta cocida y mezcla.
5. Agrega la crema y salpimienta. Añade las hojas de albahaca y mezcla todos los ingredientes.
6. Sirve y espolvorea el queso parmesano.