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Quesadillas campechanas de mariscos

Por: Cocina Vital 25 Oct 2019
Quesadillas campechanas de mariscos
COCINA VITAL

¡Te sorprenderá el sabor de estas quesadillas campechanas de mariscos! No esperares hasta la Cuaresma para prepararlas ¡son súper fáciles!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • FUNDE la mantequilla, acitrona la cebolla y el ajo.
  • AÑADE los jitomates y los chiles. Cocina por 5 minutos.
  • AGREGA los mariscos y cocina por 5 minutos más.
  • SALPIMIENTA y añade el cilantro. Mezcla, deja enfriar y reserva.
  • COLOCA la mezcla sobre las tortillas, dobla y cierra con un palillo.
  • CALIENTA el aceite y fríe las quesadillas. Escurre en papel absorbente.
  • SIRVE y acompaña con la mayonesa, el aguacate, unas gotas de limón y salsa picante.

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