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Pescados y Mariscos Envuelto de filete de pescado tilapia con frijoles negros y nopales
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Pescados y Mariscos

Envuelto de filete de pescado tilapia con frijoles negros y nopales

¿Antojo de pescado? Prepara esta receta mexicana de Envuelto de filete tilapia con frijoles negros y nopales, ¡es facilísima! Está para derretir paladares.


Escrito por: Cocina Vital
Envuelto de filete de pescado tilapia con frijoles negros y nopales Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CALIENTA una sartén y dora el chorizo con la mitad del aceite.
  • AÑADE la cebolla y el ajo, acitrona durante 3 minutos.
  • AGREGA los nopales y los frijoles.
  • SALPIMIENTA y cocina por 10 minutos.
  • EVITA mover para que no se batan los frijoles.
  • COLOCA un filete al centro de cada hoja de plátano.
  • ROCÍA un poco del resto del aceite.
  • SALPIMIENTA y cierra formando un tamal.
  • COCINA a baño María por 20 minutos o hasta que esté cocido.
  • ABRE la hoja y sirve la preparación de frijol y nopal.
  • ACOMPAÑA con el plátano macho frito.

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