Cómo hacer auténticas crepas francesas con la receta original

Ingredientes

Para 4 personas

• 250 g de Harina
• 2 cdas de Mantequilla
• 2 cdas de Azúcar
• 1 pizca de Sal
• 4 Huevos
• 50 ml de Leche
• Aceite

Procedimiento

• CIERNE la harina.
• MEZCLA en un bowl la harina, el azúcar y la sal.
• AGREGA los huevos, la leche y la mantequilla derretida.
• REPOSA una hora la masa de crepas francesa en el refrigerador.
• CALIENTA un sartén plano o crepera a fuego lento, añade un poco de aceite y vierte un cucharón de la masa.
• HAZ un movimiento giratorio con tu muñeca para que la masa de crepas cubra todo el sartén.
• COCINA por 40 segundos de cada lado.
• RELLENA estas crepas francesas con tus ingredientes favoritos, disfrútalas en este mundial mientras miras todos los partidos de la selección.

NOTAS

Si Francia es tu equipo de fútbol favorito para ganar el majestuoso Mundial de Qatar 2022, celebra desde la cocina. Aquí te enseñamos cómo preparar las tradicionales crepas francesas con la receta clásica de las cocinas francesas.

Tip:

• Cernir la harina evitará que se formen grumos en la masa de crepas.
• Los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente para mejores resultados.

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