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Crepas de trigo con pera

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Si no sabes cómo hacer crepas, no te preocupes, aquí te enseñamos paso a paso a preparar estas crepas de trigo con pera fácilmente.
Escrito por: Cocina Vital
Crepas de trigo con pera Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Mezcla en un tazón la harina, germen, huevo, leche, la mitad de la mantequilla y esencia de vainilla.
  • Bate con un batidor hasta deshacer los grumos.
  • Funde el resto de la mantequilla y vierte un poco de la preparación de las crepas sobre la sartén cubriendo toda la superficie.
  • Cocina a fuego medio, y cuando se cueza, dale la vuelta y cocina del otro lado. Repite el procedimiento con cada crepa.
  • Funde la mantequilla y dora las peras. Añade la ralladura de naranja y el azúcar.
  • Cocina por 5 minutos hasta que se forme una miel. Reserva.
  • Rellena las crepas con el queso ricotta y dobla. Agrega las peras, baña con la miel que se formó y espolvorea con las nueces.

PARA TENER EN CUENTA...

La ingesta de alimentos altos en fibra te puede ayudar a sentir saciedad por mayor tiempo, a tener una mejor digestión y a la pérdida de peso.

  • 100 g de germen de trigo contienen 17.70 g de fibra.
  • 100 g de pera contienen 2.20 g de fibra.
  • 100 g de nueces contienen 9.60 g de fibra.
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