Empanadas de requesón y guayaba: Fáciles, económicas y deliciosas
Por:
Brenda Carrillo
06 Feb 2026
RECETA DE EMPANADAS-@DANTO_SOLANO
Doradas por fuera y tiernas por dentro, son ideales para acompañar el café, disfrutar como merienda o consentir a la familia con un sabor casero que nunca falla.
Tips del Chef
Antes de hornearlas o freírlas, barniza las empanadas con huevo batido y una pizca de azúcar. Esto les dará un dorado más uniforme, un brillo apetitoso y un ligero toque caramelizado que resalta el sabor de la guayaba.
Receta de empanadas-@danto_solano
Ingredientes
Para 12 empanadas
- 500 g Requesón
- 500 g Guayabas sin semillas y partido en cubos
- 1 kg Pasta hojaldre
- 2 cdas Azúcar
- 1 cda Canela en polvo
- 1 cda Mantequilla
- Azúcar para espolvorear
- Menta fresca picada finamente
- 1 Huevo batido
Preparación
- En una sartén DERRITE mantequilla y agrega las guayabas en cubos, el azúcar y canela.
- COCINA unos 10 minutos hasta que se ablanden las guayabas. Reserva y deja que se enfríen.
- ESTIRA la masa hojaldre y corta circulos.
- RELLENA con requesón y la guayaba cocinada.
- BARNIZA las orillas con huevo y cierra la empanada.
- VUELVE a barnizar por la parte de arriba de la empanada y espolvorea con un poco de azúcar,
- HORNEA a 180 ° C por 20 minutos.
- DEJA enfriar y ¡DISFRUTA!
