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Gelatina de frutos rojos con crema de queso

Por: Cocina Vital 17 Dic 2018

De ahora en adelante esta gelatina de frutos rojos con crema de queso será una tradición en tus celebraciones ¡Conócela, es muy fácil de preparar!


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(5)

Gelatina de frutos rojos con crema de queso
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 12 vasitos

Procedimiento

    Para la gelatina de roja

  • LICÚA los frutos rojos con la taza de agua y cuela. Agrega el azúcar, mezcla y reserva.
  • HIDRATA la grenetina en 75 ml de agua fría. Funde en el microondas e integra a la preparación anterior; mezcla con un batidor globo para deshacer los grumos.
  • VIERTE en copas y refrigera hasta que cuaje.
  • Para la crema de queso

  • HIDRATA la grenetina en 75 mls de agua y funde en el microondas. Entibia.
  • ACREMA el queso con el azúcar y agrega la vainilla. Vierte la grenetina e incorpora rápidamente para evitar grumos.
  • INCORPORA de forma envolvente la crema batida al queso acremado.
  • COLOCA la crema de queso dentro de una manga de pastelería y agrégala a las copas. Refrigera hasta que cuaje.

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