Fantasmas de malvavisco en brownie de chocolate

Ingredientes

Para 8 personas

Para el brownie

• 40 gramos Mantequilla
• 240 gramos Chocolate oscuro picado
• 50 gramos Azúcar blanca
• 50 gramos Azúcar mascabado
• 30 gramos Nueces picada
• 1 cucharadita Esencia de vainilla
• 2 Huevos
• 60 gramos Harina de trigo

Para los fantasmas

• 100 gramos Malvaviscos grandes y blancos
• 200 gramos Chocolate blanco
• 1 plúmon Tinta comestible

Procedimiento

Para el brownie

• Funde el chocolate en el horno de microondas o baño María. Agrega la mantequilla fundida y el azúcar. Disuelve bien.
• Añade de forma envolvente la nuez picada, la vainilla, el huevo y la harina de trigo.
• Vacía en un molde previamente engrasado y enharinado.
• Hornea por 20 minutos. Retira y deja enfriar.

Para los fantasmas

• Corta el brownie en cuadros de 4 centímetros aproximadamente.
• Funde el chocolate blanco y vierte una cucharada sobre cada brownie. Coloca encima el bombón.
• Vierte más chocolate sobre el bombón para formar un fantasma derretido. Deja enfriar.
• Pinta los ojos y la boca con un plumón de tinta comestible.

NOTAS

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