Pan francés sin huevo

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 taza de Leche de soya sabor natural
• 8 rebanadas de Pan de Caja en mitades
• 1 Plátano
• 1 cucharadita de Aceite
• 3 cucharadas de Mantequilla sin sal
• 1/2 taza de Azúcar Glass
• 1 cucharada de Canela en polvo

Procedimiento

• TRITURA el plátano con el aceite hasta obtener un puré y añade el alimento líquido de soya.
• CALIENTA una sartén y coloca un trozo de mantequilla.
• SUMERGE brevemente la pieza de pan en la mezcla de plátano y lleva al sartén hasta que dore. Voltea para que dore del otro lado.
• PREPARA una mezcla con el azúcar y la canela en polvo. Coloca los panes en esta mezcla, en el momento que salgan de la sartén, para que queden bien impregnados.
• REPITE el procedimiento con todos los panes. Sirve calientes y acompaña con fruta.