2×1 pollo para llevar

Ingredientes

Para 4 personas

Salteado de espinacas con pollo

• 1 paquete de Pasta intergal, cocida
• 250 gr de pechugas de pollo en cubos
• 1 cucharada de Paprika en polvo
• 1/4 Cebolla en cubos
• 1 Pimiento Verde en cubos
• 1 taza de champiñones en cuartos
• 2 dientes de Ajos picados
• 1/2 taza de Caldo de pollo
• 1 1/2 tazas de hojas de Espinaca
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva
• 100 gr de Queso Fresco
• Sal al gusto
• Pimenta al gusto

Pollo agridulce con piña

• 500 gr de pechugas de pollo en cubos
• 1/2 taza de Salsa de soya
• 1 cucharada de Miel de Abeja
• 2 cucharadas de Salsa Picante
• 1 cucharada de Mostaza
• 1 1/2 tazas de Cebolla Cambray en mitades
• 1 1/2 tazas de Brócoli cocido
• 1 taza de Piña en cubos
• 1/4 taza de Aceite
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 4 tazas de Arroz al vapor
• 1/4 taza de Cebollín picado
• 1/4 taza de Ajonjolí tostado

Procedimiento

Para el Salteado de espinacas con pollo


• CALIENTA el aceite y coloca la pechuga de pollo. Añade la paprika y salpimienta. Dora por 2 minutos.
• AGREGA la cebolla y los pimientos. Cocina por 5 minutos.
• AÑADE el ajo y los champiñones. Cocina por 5 minutos y vierte el caldo de pollo.
• COCINA por 5 minutos. Rectifica sazón.
• SIRVE pasta cocida en recipientes herméticos. Agrega una porción del salteado y espolvorea queso fresco.

Para el Pollo agridulce con piña


• COLOCA en una bolsa de plástico la salsa de soya, la salsa inglesa, la miel de abeja, la salsa picante, la mostaza y sal y pimienta.
• AÑADE los cubos de pollo y mezcla. Cierra y reserva.
• DORA los cubos de pollo sin el líquido de la marinada.
• AÑADE la cebolla cambray, brócoli y piña.
• VIERTE la marinada y cocina por 10 minutos o hasta que todo esté cocido y la salsa haya espesado.
• SIRVE el arroz en recipientes herméticos y añade el pollo. Espolvorea cebollín y ajonjolí.