Receta de tamales de gansito para decir ¡Recuérdame!
Por:
Cocina Vital
02 Feb 2023
mira el video de la nota
Si los postres dulces son tus favoritos, tienes que preparar esta receta de Tamal de Gansito, que sin duda es ideal para preparar en ocasiones especiales.
Ingredientes
- 500 g de Harina para tamales
- 150 g de Manteca Vegetal
- 1 cda de Azúcar
- Agua
- 6 Gansitos
- Hojas de maíz hidratadas
Procedimiento
- ACREMA la manteca hasta que esté suave y esponjosa.
- AÑADE la harina poco a poco con el azúcar y continua batiendo.
- VIERTE el agua poco a poco hasta que se siente ligera la masa. Haz la prueba en un vaso con agua. Coloca una cucharada de la masa, si flota quiere decir que ya está.
- COLOCA dos cucharadas de la masa en una hoja de tamal y acomoda el gansito.
- CUBRE con un poco de masa y envuelve.
- COLOCA los tamales en una tamalera o vaporera. Cocina por 1 hora o hasta que se desprendan de la hoja.
- SIRVE y acompaña con chocolate caliente.
NOTAS
La gastronomía mexicana nunca deja de sorprender y una prueba de ello es la elaboración de los tamales sabor a gansito. Checa la receta fácil y deliciosa.
4 fáciles y rendidoras recetas de tamales para armar la tamaliza
