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Delicioso espagueti con pesto de pistaches tostados

Por: Cocina Vital 08 Ene 2024
Delicioso espagueti con pesto de pistaches tostados
COCINA VITAL

¿No sabes qué cocinar este día? Dale un extra de sabor a tu comida con este delicioso y rendidor espagueti con pesto de pistache tostado.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • LICÚA todos los ingredientes del pesto hasta hacer una pasta. RESERVA.
  • En una olla con agua hirviendo, sal al gusto y la cucharada de aceite de oliva, CUECE el espagueti por 8-10 minutos.
  • En un sartén caliente AÑADE dos cucharadas del pesto de pistache tostado y el espagueti cocido.
  • Con movimientos circulares INCORPORA muy bien el espagueti con el pesto de pistache tostado.
  • AÑADE la taza del agua de la pasta, los jitomates cherry partidos a la mitad y sazona con pimienta al gusto.
  • EMPLATA con más queso parmesano en polvo y hojas de albahaca fresca.

NOTAS

¿No sabes qué cocinar este día? Dale un extra de sabor a tu comida con este delicioso y rendidor espagueti con pesto de pistache tostado.

espagueti con pistache

 

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