Sushi dulce
Por:
Cocina Vital
19 Jul 2019
COCINA VITAL
¡No todo el sushi es salado! Si te gusta este clásico japonés, prepara esta deliciosa versión dulce hecha con frutas ¡Te sorprenderá su delicado sabor! Además es súper sencillo de preparar ¡Corre a buscar los ingredientes!
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 tazas Arroz para sushi , cocido
- 8 Fresas , en cuartos
- 1 Kiwi , en bastones
- 1 Mango , en bastones
- 1/2 taza Coco tostado
- 2 tazas Jugo de Naranja
- 1 taza Azúcar
- 1 cucharada Fécula de Maíz
- 1/2 taza Agua
- 1 rama Romero
Para la salsa de naranja
Procedimiento
- EXTIENDE una taza de arroz sobre un cuadro de plástico adherible.
- ACOMODA al centro y a lo largo fresas, kiwis y mango. Forma el rollo y presiona.
- RETIRA el plástico y corta en 8 partes. Espolvorea el coco y forma 4 rollos.
- SIRVE el sushi y acompaña con la salsa.
- CALIENTA a fuego medio el jugo de naranja, el azúcar y el romero.
- COCINA hasta que suelte el hervor. Añade la fécula de maíz disuelta previamente en agua.
- COCINA por 2 minutos más, sin dejar de mover. Deja enfríar y reserva.
Para la salsa de naranja
