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Waffles de chocolate y fresas ¡Fáciles y deliciosos!

Por: Cocina Vital 22 Jun 2021
Waffles de chocolate y fresas ¡Fáciles y deliciosos!
COCINA VITAL

¡Estos waffles de chocolate y fresa son perfectos para sorprender a tus seres queridos! Ya sea para desayuno o postre para una tarde lluviosa.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el caramelo

  • FUNDE la mantequilla en una olla a fuego medio hasta que se comience a dorar.
  • APAGA el fuego y enfría por 3 minutos.
  • VIERTE la leche y mezcla con un batidor. Cocina a fuego medio hasta que el líquido reduzca a la mitad.
  • AÑADE la canela, la vainilla, Monkia y sal.
  • MEZCLA y deja enfriar en la misma olla. Coloca en un frasco de vidrio. Refrigera por 2 horas.
  • Para los waffles

  • COLOCA en un tazón la leche, los huevos, la vainilla y la mantequilla.
  • BATE hasta integrar todos los ingredientes.
  • COLOCA en otro tazón la harina, Monkia, el polvo para hornear, la sal y la cocoa. Mezcla.
  • VIERTE los ingredientes líquido poco a poco y continua batiendo.
  • CALIENTA una wafflera y rocía la mantequilla en aerosol. Vierte la masa hasta cubrir, tapa y cocina por ambos lados según las instrucciones de la wafflera.
  • SIRVE y acompaña con las fresas rebanadas. Vierte el caramelo y espolvorea las almendras.
  • DECORA con menta fresca.

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