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Deliciosas empanadas de manzana en forma de corazón

Por: Cocina Vital 16 Feb 2022
Deliciosas empanadas de manzana en forma de corazón
COCINA VITAL

Porque el amor y la amistad no es solo un día, Manzanas Washington nos enseña cómo hacer estas románticas empanadas para expresar gratitud, felicidad, cariño y en especial para ti “Sonríe, la vida te dio manzanas”.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el relleno

  • PELA las manzanas y corta en mitades para retirar las semillas.
  • PICA en cubos chicos.
  • COLOCA en una cacerola la mantequilla y añade las manzanas. Vierte el agua, el jugo de limón y añade el azúcar.
  • COCINA por 35 minutos sin dejar de mover. Aplana ligeramente y agrega la vainilla y canela.
  • MEZCLA y cocina hasta que haya espesado.
  • Para la masa

  • COLOCA la harina en una superficie lisa.
  • HAZ un hueco y agrega la mantequilla y la sal.
  • MEZCLA y añade el huevo. Comienza a amasar y vierte poco el agua.
  • AMASA por unos minutos hasta forma una masa lisa y elástica.
  • TAPA con plástico y deja reposar por 20 minutos.
  • Para las empanadas

  • PRECALIENTA el horno a 180 °C.
  • EXTIENDE la masa sobre una superficie lisa y enharinada.
  • CORTA corazones y a la mitad coloca una cucharada o dos de relleno.
  • CUBRE con otra masa cortada y pega las orillas con un tenedor.
  • BARNIZA con huevo y espolvorea el azúcar.
  • HORNEA por 25 minutos o hasta que se hayan dorado.
  • SIRVE y acompaña con té caliente.

NOTAS

Porque el amor y la amistad no es solo un día, Manzanas Washington nos enseña cómo hacer estas románticas empanadas para expresar gratitud, felicidad, cariño y en especial para ti "Sonríe, la vida te dio manzanas".

 

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