Receta de rosca de triple chocolate

Ingredientes

Para 4 personas

• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de azúcar
• 4 Yemas de huevo
• 4 Claras de huevo batidas a punto de turrón
• 125 gr de harina
• 1 cdita de Polvo para hornear
• 125 gr de chocolate oscuro
• 100 gr de chocolate blanco
• 100 gr de Chocolate de leche
• 1 taza de frambuesas

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
• ACREMA la mantequilla con el azúcar.
• AÑADE las yemas poco a poco e integra.
• AGREGA las claras de forma envolvente y añade la harina con el polvo para hornear.
• VIERTE el chocolate oscuro fundido y mezcla.
• VIERTE la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
• HORNEA por 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salsa limpio.
• RALLA el chocolate blanco y el de leche sobre la rosca.
• DECORA con las frambuesas.

NOTAS