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Salsas y Aderezos

3×1 salsas para tacos

Ponle a tus tacos las salsas que deben llevar. Los de pastor, los de canasta y los de carnitas lo agradecerán.


Escrito por: Cocina Vital
3×1 salsas para tacos Foto:3 salsas para tacos

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Salsa para tacos al pastor

  • Asa en un comal los jitomates, la cebolla y ajo. Añade los chiles y asa por unos segundos evitando que se quemen.
  • Retira del comal y licúa con un poco de agua y sal.
  • Calienta el aceite y sofríe. Rectifica sazón y cocina por 10 minutos o hasta que haya espesado ligeramente.
  • Sirve y acompaña con tacos al pastor.
  • Salsa para tacos de canasta

  • Coloca agua en una cacerola y añade los tomates y chiles.
  • Cocina hasta que cambien de color.
  • Licúa los tomates y los chiles con el ajo y sal.
  • Coloca en un tazón y añade la cebolla y el cilantro. Rectifica sazón y mezcla.
  • Sirve y acompaña con tacos de canasta.
  • Salsa para tacos de carnitas

  • Licúa los tomates, chiles, cebolla, ajo y agua.
  • Añade el aguacate y sigue licuando. Rectifica sazón.
  • Sazona y acompaña con tacos de carnitas.

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