Estás leyendo:
Pescados y Mariscos Caldo de camarón tradicional
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Pescados y Mariscos

Caldo de camarón

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
No te quedes con ganas de preparar algo delicioso para la familia o amigos como este Caldo de camarón, ¡una receta tradicional que no puedes dejar de probar!
Escrito por: Cocina Vital
Caldo de camarón tradicional Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • HIERVE un litro de agua y coloca los camarones. Cocina por 5 minutos o hasta que la piel se pueda desprender.
  • RETIRA del agua y quita las cáscaras. Reserva el agua.
  • HIERVE los jitomates con los chiles por 10 minutos. Licúa y reserva.
  • ACITRONA la cebolla y el ajo .
  • CUELA la salsa y vierte sobre la cebolla y ajo.
  • AGREGA el caldo de cocción de los camarones.
  • SAZONA y agrega epazote. Añade los camarones, las zanahorias y las papas.
  • MEZCLA y cocina por 15 minutos a fuego medio. Rectifica sazón.
  • SIRVE y acompaña con limón.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD