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Mixiote vegetariano
Cocina Vital > Recipes > Mixiote vegetariano

Mixiote vegetariano

Prueba esta riquísima y saludable combinación de mixiote vegetariano. Al ser cocinada al vapor es súper ligera, ¡te encantará!

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INGREDIENTES

Para 6 personas

PROCEDIMIENTO

  • Para el adobo
  • REMOJA los chiles en agua caliente durante 10 minutos, escurre y reserva.
  • LICÚA con el resto de los ingredientes. Cuela y salpimienta.
  • Preparación
  • MEZCLA todas las verduras y salpimienta. Extiende sobre los cuadros de hoja de plátano.
  • VIERTE un poco de adobo y agrega unas gotas de aceite de oliva.
  • CIERRA y sujeta con hilo cáñamo.
  • COCINA en una vaporera durante 25 minutos. Sirve.
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Escrito por: Cocina Vital
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