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Sopas, cremas y caldos

Sopa de fideo con frijol negro

Por: Cocina Vital 04 Oct 2019

Consiente a tu familia con esta riquísima sopa de fideo con frijol, no olvides el toque de queso fresco y aguacate encima. ¡Te encantará esta fácil receta!


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Sopa de fideo con frijol negro
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • LICÚA el jitomate, la cebolla, el ajo, los chiles pasillla y los frijoles. Salpimienta y reserva.
  • CALIENTA en una cacerola el aceite y dora el fideo. Retira el exceso de aceite.
  • VIERTE el puré de frijol y mezcla. Cocina por 5 minutos.
  • VIERTE el caldo de pollo y la hoja de epazote. Rectifica sazón y cocina por 10 minutos más.
  • SIRVE y acompaña con queso, aguacate y chile pasilla.

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