Estás leyendo:
Sopas, cremas y caldos Sopa de fideos chinos con espinacas
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Sopas, cremas y caldos

Sopa de fideos chinos con espinacas

¿Ganas de sopita? Anímate a preparar algo diferente con estos fideos transparentes con esta fácil y deliciosa receta de fideos chinos con espinacas.


Escrito por: Pamela Montaño
Sopa de fideos chinos con espinacas Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Hidrata los fideos con el agua fría, deja reposar durante 15 minutos, escurre y reserva.
  • Calienta el aceite de oliva y acitrona la cebolla, agrega el jengibre y cocina por 3 minutos, moviendo constantemente.
  • Vierte el caldo de pollo o verduras y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
  • Añade las espinacas y el germen de soya. En cuanto suelte el hervor, reduce el fuego y cocina por 8 minutos más.
  • Sazona con sal y pimienta.
  • Sirve los fideos y vierte el caldo caliente. Decora con la juliana de alga nori y aros de cebolla cambray.

NOTAS

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de RECETAS LIGERAS PARA TODO EL AÑO y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!