Receta de cacahuatole o agua de barranca, bebida de Tlaxcala
Por:
Alfredo Guzmán Tadeo
05 Sep 2025
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Su nombre se debe al color similar al agua de los despeñaderos en época de lluvia, es una bebida muy rica y refrescante, esta bebida llena de energía para trabajar en el campo.
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¿Conoces esta bebida? Es agua de barranca o cacahuatole, es una bebida tradicional de Tlaxcala, hecha con cacao, maíz cacahuacintle, haba tostada, canela, anís y piloncillo.
Su nombre se debe al color similar al agua de los despeñaderos en época de lluvia, es una bebida muy rica y refrescante, esta bebida llena de energía para trabajar en el campo.
Receta de cacahuatole o agua de barranca, bebida de Tlaxcala
