Bagel a la italiana en freidora de aire

Ingredientes

Para 6 Bagels

Bagels

• 2 tzas Harina
• 40 g Levadura en polvo
• 2 tzas Yogur griego
• 1 cda Sal
• 1 pza huevo batido

Toppings

• Ajonjolí
• finas hierbas
• Queso Rallado

Para los jitomates rostizados

• 200 g Jitomates cherry
• c/n Aceite de Oliva
• c/n finas hierbas
• Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

• c/n Queso crema
• c/n Espinaca
• c/n Arúgula

Preparación

1. En un tazón MEZCLA la harina, la levadura, sal y el yogur, mezcla hasta que ya no se pegue en ninguna superficie.
2. FORMA los bagels, barniza con el huevo batido y espolvorea con el topping que desees.
3. ACOMODA con papel encerado en un compartimiento de la freidora de aire NINJA y fríe a 350° F durante 10 a 12 minutos
4. En el otro compartimiento con papel encerado AGREGA los jitomates cherry, con un poco de aceite de oliva y hierbas de olor. Fríe a 350° F por 10 minutos.
5. PARTE por la mitad el bagel y en una tapa unta los jitomates aplastándolos.
6. En otra tapa UNTA el queso crema y agrega espinaca y arugula.