Receta de Vino caliente con especias

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Mermelada de Naranja
• 1 botella Vino Tinto (750ml)
• 1 botella Vino Blanco (750ml)
• 1 trozo Jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas delgadas
• 2 ramas Canela
• 1/4 de cucharadita Clavo de olor molido
• Azúcar mascabado al gusto
• Brandy opcional

Procedimiento

• Retira la cáscara de la naranja en tiras y exprime el jugo en una olla.
• Vierte el vino tinto y blanco en la olla junto con el jugo de naranja. Agrega las tiras de la cáscara, el jengibre, canela, clavo de olor y azúcar mascabado.
• Mezcla hasta disolver el azúcar y calienta a fuego medio sin que hierva.
• Baja temperatura a fuego bajo y deja por 1 hora para que los sabores se integren.
• Cuela y si tu lo deseas agrega un chorrito de brandy.