Bolitas fritas de queso crema con chile serrano y tocino

Name: Bolitas fritas de queso crema con chile serrano y tocino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 bolitas
Ingredients: 3 rebanadas Tocino; 2 paquetes Queso crema (a temperatura ambiente); 2 Chile serrano (picados); 1 cucharada Perejil (finamente picado); 1 cucharadita Ajo (en polvo); 1 pizca Paprika; 2 Huevo; 2 tazas Panko (o pan molido crunchy); 1/2 litro Aceite; Sal y pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 02 Jul 2020

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COCINA VITAL

Pruébalas cuando aún están un poco caliente, están para derretirte.

Ingredientes

Para 12 bolitas

3 rebanadas Tocino
2 paquetes Queso crema a temperatura ambiente
2 Chiles serranos picados
1 cucharada Perejil finamente picado
1 cucharadita Ajo en polvo
1 pizca Paprika
2 Huevos
2 tazas Panko o pan molido crunchy
1/2 litro Aceite
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

DORA el tocino hasta que esté crujiente y corta en cubos chicos.
ACREMA el queso hasta que no tenga grumos y esté suave.
AGREGA el chile, tocino, perejil, ajo y páprika.
SALPIMIENTA y mezcla.
FORMA bolitas y refrigera por 30 minutos.
PASA por el huevo y pan molido. Refrigera por 30 minutos.
FRÍE en aceite caliente y escurre en papel absorbente.

NOTAS

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