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Papas gajo sin horno

Por: Cocina Vital 04 May 2023
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COCINA VITAL

Satisface grandes antojos con papas gajo fritas como botana, ¡el mejor aliado para un fin con amigos o familia! Prepara esta receta fácilmente al sartén.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CORTA las papas en gajos. Reserva.
  • VIERTE sobre los gajos de papa la leche y el huevo. Mezcla.
  • MEZCLA la harina, el polvo para hornear, la paprika y sal.
  • ESCURRE las papas y pasa por la mezcla de harina.
  • CALIENTA el aceite a temperatura media y fríe las papas por 10 minutos.
  • SUBE la temperatura del aceite y fríelas durante 10 minutos más.
  • ESCURRE las papas en papel absorbente.
  • MEZCLA el queso parmesano, las hojas de tomillo, las hojuelas de chile y salpimienta.
  • REVUELCA las papas en la mezcla anterior y sirve.

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