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Alitas borrachas: alitas con cerveza

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No cabe duda que las alitas y la cerveza hacen buena combinación. Pero qué tal si en lugar de usar la cerveza como acompañante, la usas para marinar las alitas y preparas esta delicia.
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Escrito por: Elena Pedrozo
Alitas borrachas: alitas con cerveza Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 180 grados centígrados.
  • CORTA las alas por las articulaciones. Reserva.
  • COLOCA en una bolsa la cerveza, el ajo, el laurel, las salsas, los chiles, el azúcar y el aceite.
  • AÑADE las alitas y salpimienta. Cierra la bolsa y agita para mezclar bien.
  • MARINA por 30 minutos.
  • COLOCA las alitas junto con la marinada en una charola de horno con paredes altas y cubre con papel aluminio.
  • HORNEA por 20 minutos. Destapa y hornea hasta que estén doradas y casi no tengan líquido.
  • SIRVE y acompaña con papas, apio y limón.
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