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Rollitos de salmón con tortilla de harina

Por: Cocina Vital 06 Jun 2018
Rollitos de salmón con tortilla de harina
COCINA VITAL

Tortillas de harina y salmón: una gran combinación


Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. Saltea la zanahoria con aceite caliente, agrega la calabaza y cocina por 3 minutos.
  2. Agrega el germen de soya y cocina por 2 minutos más. Añade el salmón y cocina por 1 minuto. Salpimienta. Retira del fuego y reserva.
  3. Mezcla la harina con el agua y reserva.
  4. Coloca un poco de relleno en cada tortilla. Jala las orillas de la tortilla hacia el centro y enrolla.
  5. Barniza la orilla de la tortilla con la mezcla de harina y agua para pegar.
  6. Calienta el aceite y fríe los rollitos hasta que se dore la tortilla, escurre en papel absorbente.
  7. Mezcla la salsa soya con el jugo de limón y el jugo de naranja. Salpimienta.
  8. Sirve con la salsa de soya preparada.

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