Conoce nuestros sitios
Estás leyendo:
Pacholas de res o bisteces de carne molida
Comparte
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
¡Mantente alerta! Todo lo que debes saber sobre COVID-19

Carnes y Aves

Pacholas de res o bisteces de carne molida

Prepara unos bisteces falsos mejor conocidos como pacholas, son rendidores, prácticos y perfectos para la hora de la comida. ¡Encuentra aquí la receta!


Escrito por: Cocina Vital
Pacholas de res o bisteces de carne molida Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • REMOJA el chile mulato en el agua caliente durante 10 minutos. Licúa el chile con un poco del agua de remojo.
  • MEZCLA las carnes de res y cerdo con el chile, la cebolla, el ajo y el perejil. Incorpora por completo y sazona.
  • FORMA 12 bolitas de carne del mismo tamaño.
  • COLOCA una bola entre papel encerado y aplana con un rodillo para formar milanesas.
  • CALIENTA a fuego medio un poco de aceite y fríe cada pachola.
  • SIRVE con la salsa y acompaña con la ensalada de tu preferencia.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de CUARESMA CON RITZ y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!