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Carnes y Aves Bisteces de carne molida o pacholas
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Carnes y Aves

Pacholas de carne molida o bisteces falsos

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Prepara unos bisteces de carne molida o pacholas ¡Encuentra aquí la receta! Son súper rendidores, prácticos y perfectos para la hora de la comida ¡Todo el sabor de hogar!
Escrito por: Cocina Vital
Bisteces de carne molida o pacholas Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • REMOJA el chile mulato en el agua caliente durante 10 minutos. Licúa el chile con un poco del agua de remojo.
  • MEZCLA las carnes de res y cerdo con el chile, la cebolla, el ajo y el perejil. Incorpora por completo y sazona.
  • FORMA 12 bolitas de carne del mismo tamaño.
  • COLOCA una bola entre papel encerado y aplana con un rodillo para formar milanesas.
  • CALIENTA a fuego medio un poco de aceite y fríe cada pachola.
  • SIRVE con la salsa y acompaña con la ensalada de tu preferencia.
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