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Carnes y Aves Asado de carne de res y verduras
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Carnes y Aves

Asado de res y verduras

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Este guisado tiene un sazón inigualable. Se convertirá en tu favorito.
Escrito por: Pamela Montaño
Asado de carne de res y verduras Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • MUELE en un molcajete o mortero los ajos, la pimienta, el tomillo, el orégano y la sal hasta obtener una pastita.
  • CALIENTA el aceite en una cacerola grande y añade la carne con la pasta.
  • COCINA hasta que dore ligeramente. Incorpora las verduras y fríe un minuto.
  • INCORPORA el puré de tomate y una taza de agua.
  • TAPA la cacerola y cocina hasta que la carne y las verduras estén bien cocidas. Rectifica sazón y sirve caliente.
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