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Pambazos de chorizo con papa

Por: Cocina Vital 14 Sep 2020
Pambazos de chorizo con papa
COCINA VITAL

Nada como este antojito tradicional para cualquier ocasión.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el relleno

  • FRÍE el chorizo hasta que esté dorado, retira el exceso de grasa y añade la cebolla.
  • ACITRONA y agrega la papa. Mezcla y rectifica sazón.
  • COCINA por 5 minutos y reserva.
  • Para el adobo

  • LICÚA todos los ingredientes y cuela. Sofríe el adobo y salpimienta.
  • COCINA hasta que haya espesado.
  • BAÑA los pambazos con el guajillo y fríe en una sartén con aceite hasta que se doren.
  • RELLENA con la papa, la tinga de res, el picadillo o la cochinita pibil, agrega lechuga, crema, queso fresco y salsa verde al gusto.

NOTAS

Si vas a rellenar tus pambazos de tinga de res, picadilo o cochinita pibil, da click y aprende a preparar estas deliciosas recetas.

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