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Lasaña de nopales

Por: Cocina Vital 26 Mar 2021
Lasaña de nopales
COCINA VITAL

Los sabores de México los encontrarás con un toque de cocina italiana en esta deliciosa lasaña de nopales. ¡Disfrútala y acompáñala con un buen vino!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • BARNIZA los nopales con aceite de oliva y salpimienta.
  • ASA los nopales y reserva.
  • CALIENTA el resto del aceite y dora la carne. Retira del fuego y reserva.
  • ACITRONA la cebolla y el ajo. Agrega la zanahoria y el apio, cocina por 5 minutos.
  • AGREGA el jitomate y cocina por 5 minutos o hasta que suelte sus jugos.
  • REGRESA la carne y vierte el puré de tomate. Añade el orégano y salpimienta.
  • COCINA por 20 minutos o hasta que todo esté cocido.
  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • COLOCA en un refractario los nopales formando una capa, añade la carne y queso, repite 4 capas y termina con el queso.
  • TAPA con papel aluminio y hornea por 20 minutos. Retira el aluminio y hornea por 10 minutos o hasta que se dore.

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