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Carnes y Aves Cubos de pechuga de pollo en salsa de espárragos con nuez
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Carnes y Aves

Cubos de pechuga de pollo en salsa de espárragos con nuez

Prepárale a tu familia esta fácil receta de cubos de pechuga de pollo en salsa de espárragos con nuez, aprovecha los beneficios del espárrago, tal vez luzcas más jóven después de comer este rico platillo.


Escrito por: Cocina Vital
Cubos de pechuga de pollo en salsa de espárragos con nuez Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 2 personas

Procedimiento

  • Mezcla la leche con el vinagre y sal y pimienta al gusto. Marina el pollo en la mezcla, refrigera durante 2 horas.
  • Escurre el pollo y dora ligeramente, en una sartén caliente, con la mantequilla y la cebolla. Reserva.
  • Hierve los espárragos en suficiente agua hirviendo. Cuela y licúa.
  • Agrega el caldo de pollo, la crema y la nuez al puré de espárragos; sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante 5 minutos, a fuego alto.
  • Retira del fuego y sirve con la pechuga dorada. Decora con espárragos y nuez picada.

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