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Quesadillas rojas de camarón

Por: Cocina Vital 07 Jun 2018
Quesadillas rojas de camarón
COCINA VITAL

Si no sabes cómo hacer quesadillas de camarón frito aquí te decimos como hacer de estas quesadillas rojas de camarón, son muy fáciles y rápidas.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la masa

  • Licúa los chiles con un poco de agua hasta obtener un puré.
  • Mezcla con la masa, el polvo de hornear, la sal y el puré.
  • Para los camarones

  • Acitrona la cebolla y el ajo.
  • Añade los camarones y salpimienta.
  • Cocina por 5 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • Para la salsa

  • Licúa el tomate con el chile, agua y cilantro. Añade el aguacate y licúa. Salpimienta.
  • Forma bolitas con la masa y aplana en una máquina para tortillas.
  • Rellena con los camarones y cierra.

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