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Quesadillas rojas de camarón

Si no sabes cómo hacer quesadillas de camarón frito aquí te decimos como hacer de estas quesadillas rojas de camarón, son muy fáciles y rápidas.


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(5)

Escrito por: Cocina Vital
Quesadillas rojas de camarón Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la masa

  • Licúa los chiles con un poco de agua hasta obtener un puré.
  • Mezcla con la masa, el polvo de hornear, la sal y el puré.
  • Para los camarones

  • Acitrona la cebolla y el ajo.
  • Añade los camarones y salpimienta.
  • Cocina por 5 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • Para la salsa

  • Licúa el tomate con el chile, agua y cilantro. Añade el aguacate y licúa. Salpimienta.
  • Forma bolitas con la masa y aplana en una máquina para tortillas.
  • Rellena con los camarones y cierra.

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