El mejor caldo de res ¡En solo 4 pasos!

Ingredientes

Para 6 personas

• 1 kg Costilla de res
• 2 pzas Calabazas partida en cuadros
• 2 pzas papas partida en cuadros
• 2 pzas Zanahorias partida en cuadros
• 2 pzas Elotes partido en tres
• 1/4 kg Ejotes partido a la mitad
• 1/4 manojo Cilantro
• 1/4 pza cebolla blanca
• 3 dientes Ajos
• c/n hierbas aromáticas
• c/n Sal

Procedimiento

• En la olla exprés COCINA, la carne de res con un poco de cebolla, ajos, hierbas de olor y sal. Cocina por 45 minutos y reserva el caldo.
• En una olla AGREGA, la zanahoria, la papa, los ejotes y elote. Cocina por 20 minutos.
• AÑADE la calabaza y el cilantro; cocina por 3 minutos más.
• Por último agrega la carne y cocina 5 minutos más

NOTAS

TIP: No olvides acompañar este caldito con arroz y limones