Receta de deliciosas carnitas estilo Michoacán
Por:
Danniela Juárez
08 Sep 2023
COCINA VITAL
Para que no te quedes con el antojo, lleva hasta tu cocina los originales tacos de carnitas estilo Michoacán, tan sabrosas que vas disfrutar en familia.
Ingredientes
Para 4 personas
- 750 g de Costilla de cerdo
- 750 g de Cabeza de lomo de cerdo
- 1 kg de Manteca
- 5 Naranjas
- 2 Limones amarillos
- 1 Cebolla
- 5 ajos
- 5 Hojas de laurel
Procedimiento
- SACA el jugo de 4 naranjas y marina el cerdo con el jugo.
- En una olla grande de barro, DERRITE la mantequilla y a fuego bajo añade las piezas de cerdo. Confita por 2 horas.
- SACA las piezas de cerdo confitadas y pícalas finamente.
- En un sartén, AÑDE una cucharada de la manteca del confitado y vuelve a sofreír por unos minutos las carnitas hasta que tomen un color dorado.
- ARMA tus tacos con cebolla, cilantro y salsa.
NOTAS
Las carnitas estilo Michoacán son una de las delicias más populares en todo el país. Estos tacos son los preferidos tanto en México, aprende cómo hacerlas con esta receta.
Tacos estilo Baja con cerveza, receta fácil y deliciosa
