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Esta receta de aguachile de res se convertirá en tu favorita

Por: Brenda Carrillo 21 May 2024
Esta receta de aguachile de res se convertirá en tu favorita
COCINA VITAL

Para este calor, ¿qué tal te caería un aguachile? ¿Y qué mejor si es un aguachile de res?


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • En un recipiente, MEZCLA, la cebolla, los jalapeños, la salsa de soya el jugo de limón y el aceite de ajonjolí; deja reposar por 20 minutos.
  • SAZONA los filetes en ambos lados con sal y pimienta.
  • CALIENTA un sartén a fuego medio-alto y sella los filetes de ambos lados.
  • QUITA del sartén y corta en tiras delgadas.
  • VIERTE la salsa de aguachile encima.
  • DECORA con aguacate y cilantro

NOTAS

Para este calor, ¿qué tal te caería un aguachile? ¿Y qué mejor si es un aguachile de res? Es un plato refrescante y delicioso, ya sea que lo acompañes con una salsa bien picosa y unos totopos, en tostada o con galletas. Este aguachile es de esos platillos que no dejarás de comer.

TIP: Puedes cambiar la proteína por pollo o cerdo, veras lo deliciosa que te quedará.

aguachile de res

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Brenda Carrillo Chef Cocina Vital Cocinera romántica de la cocina Mexicana Mi mayor herencia es compartir recetas y tips, que pasan de generación en generación.
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