Esta receta de aguachile de res se convertirá en tu favorita

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 pza Cebolla morada cortada en pluma
• 1-2 pza Chile Jalapeño cortados en rodajas delgadas
• 1/4 tza Salsa de soya
• 172 tza Jugo de limón
• 1 cda Aceite de ajonjolí
• 2 pza Filete de res
• c7n Aguacate
• c/n Cilantro

Procedimiento

• En un recipiente, MEZCLA, la cebolla, los jalapeños, la salsa de soya el jugo de limón y el aceite de ajonjolí; deja reposar por 20 minutos.
• SAZONA los filetes en ambos lados con sal y pimienta.
• CALIENTA un sartén a fuego medio-alto y sella los filetes de ambos lados.
• QUITA del sartén y corta en tiras delgadas.
• VIERTE la salsa de aguachile encima.
• DECORA con aguacate y cilantro

NOTAS

Para este calor, ¿qué tal te caería un aguachile? ¿Y qué mejor si es un aguachile de res? Es un plato refrescante y delicioso, ya sea que lo acompañes con una salsa bien picosa y unos totopos, en tostada o con galletas. Este aguachile es de esos platillos que no dejarás de comer.

TIP: Puedes cambiar la proteína por pollo o cerdo, veras lo deliciosa que te quedará.

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