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Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Pechugas de pollo Hasselback al sartén

Pechugas Hasselback

¡Facilísima! Prueba este método para cortar y preparar esta receta de Pechugas de pollo Hasselback al sartén, además, ¡lucirá y tendrá un sabor espectacular!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CORTA las verduras en cuadros y rebanadas delgadas.
  • HAZ cortes a cada pechuga sin llegar al otro extremo, simulando una oruga.
  • SALPIMIENTA cada pechuga e inserta cada verdura intercalando en cada corte.
  • BARNIZA cada pechuga de pollo y sella del lado que no está la verdura. Mueve un poco y añade la cebolla y ajo.
  • ACITRONA y agrega el jitomate. Cocina por 5 minutos.
  • VIERTE el puré de tomate y coloca encima la pechuga. Tapa y cocina por 25 minutos.
  • SIRVE y decora con romero fresco.
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Escrito por: Pam Montaño