Cupcakes de fresa natural con crema de unicornio
Por:
Cocina Vital
04 Abr 2018
COCINA VITAL
Quítale lo aburrido a los panqués y anímate a hacer esta receta de cupcakes de fresa natural con betún o crema de unicornio, tan originales que los amarás.
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 Huevos
- 120 g Mantequilla
- 230 g Harina
- 180 g Azúcar
- 2 cucharaditas Polvo para hornear
- 120 mililitros Leche
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 200 g Fresas en cuadritos
- 500 g Azúcar Glass
- 125 g Queso crema
- Varios Colorante en tonos pastel
Para el betún
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
- CUECE las fresas con una cucharada de azúcar y dos cucharadas de agua. Deja enfriar.
- BATE la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- AÑADE los huevos poco a poco.
- AGREGA los ingredientes secos y líquidos en dos partes alternando entre sí.
- AÑADE las fresas de forma envolvente. Coloca en moldes para cupcakes con capacillos plateados o dorados.
- HORNEA por 20 minutos. Deja enfriar.
- ACREMA el queso con la mantequilla.
- AÑADE el azúcar a cucharadas y bate hasta integrar.
- SEPARA en tres y pinta de tonos pastel.
- COLOCA en una manga con duyas diferentes.
- DECORA los cupcakes con el betún.
Para el betún
