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Cupcakes de fresa natural con crema de unicornio

Por: Cocina Vital 04 Abr 2018
Cupcakes de fresa natural con crema de unicornio
COCINA VITAL

Quítale lo aburrido a los panqués y anímate a hacer esta receta de cupcakes de fresa natural con betún o crema de unicornio, tan originales que los amarás.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
  • CUECE las fresas con una cucharada de azúcar y dos cucharadas de agua. Deja enfriar.
  • BATE la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
  • AÑADE los huevos poco a poco.
  • AGREGA los ingredientes secos y líquidos en dos partes alternando entre sí.
  • AÑADE las fresas de forma envolvente. Coloca en moldes para cupcakes con capacillos plateados o dorados.
  • HORNEA por 20 minutos. Deja enfriar.
  • Para el betún

  • ACREMA el queso con la mantequilla.
  • AÑADE el azúcar a cucharadas y bate hasta integrar.
  • SEPARA en tres y pinta de tonos pastel.
  • COLOCA en una manga con duyas diferentes.
  • DECORA los cupcakes con el betún.

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