Menú
PUBLICIDAD
Síguenos en
Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Pierna de res a la cazuela

Pierna de res a la cazuela

Preparar esta deliciosa pierna de res a la cazuela es tan fácil que será una estrella en tu recetario ¡Ideal para taquizas o para la comida del día!

Votes: 1
Rating: 5
Rate this recipe!
PUBLICIDAD
Comparte

INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CORTA los jitomates en cubos pequeños y reserva. Filetea la cebolla, reserva.
  • CALIENTA 3 cucharadas de aceite de oliva, en una cazuela de barro mediana. Agrega la cebolla y acitrona por 5 minutos a fuego medio.
  • AÑADE el jitomate y cocina a fuego bajo durante 5 minutos más; salpimienta y retira de la cazuela.
  • SALPIMIENTA las fajitas de carne.
  • VIERTE en la cazuela caliente el resto del aceite y acomoda una capa de carne en el fondo. Añade la mitad del salteado de cebolla de cebolla y jitomate; acomoda una capa más de carne; termina con una capa de salteado.
  • COCINA a fuego bajo con tapa, por 10 minutos. Vierte el vino tinto y cocina por 15 minutos más o hasta que la carne esté cocida.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

Relacionadas


Escrito por: Cocina Vital