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Carnes y Aves Pechugas en salsa agridulce
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Carnes y Aves

Pechugas en salsa agridulce

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Si te gustan los sabores agridulces, este pollo te encantará.
Escrito por: Cocina Vital
Pechugas en salsa agridulce Foto: Cocina Vital

Los sabores agridulces son ideales para combinarlos con pollo, le dará un toque especial y una consistencia jugosa.

Cómo preparalo

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Pela las zanahorias y corta en rebanadas delgadas. Pica el perejil y reserva.
  • Divide la pechuga de pollo en porciones y sazona con sal y pimienta.
  • Calienta el aceite, a fuego medio y dora las pechugas por todos sus lados.
  • Vierte el jugo de naranja e incorpora las zanahorias. Cubre el recipiente y cocina a fuego bajo, por 12 minutos.
  • Agrega la mermelada de chabacano y el chile piquín, cocina durante 3 minutos más. Rectifica sazón.
  • Sirve caliente y decora con el perejil.

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