Tacos estilo Baja con cerveza, receta fácil y deliciosa
Por:
Danniela Juárez
19 May 2023
COCINA VITAL
Los tacos de pescado estilo baja son una deliciosa combinación de texturas y sabores. Aprende cómo preparar este delicioso tacos estilo Baja.
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 Filetes de pescado Tilapia o el de tu preferencia
- 200 g de Harina de trigo
- 200 g de Panko
- 2 cdas de Polvo para hornear
- 1 cda de Fécula de Maíz
- 1 Huevo
- 250 ml de Cervezas
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- 90 g de chiles chipotles adobadaos
- 1 cda de Mayonesa
- 2 cdas de Yogurt girego
- 1 Limón Amarillo
- Sal al gusto
- Cebollín
- Col morada fileteadas
- Aguacate
- Tortillas de harina
Para el rebosado
Para la salsa mayo-chipotle
Para acompañar
Procedimiento
- LICÚA todos los ingredientes. Reserva.
- PON un sartén u olla con bastante aceite vegetal y calienta.
- MEZCLA todos los ingredientes para el rebosado. Sazona.
- SUMERGE el filete de pescado en el rebosado y después fríe en el aceite precalentado.
- CALIENTA las tortillas de harina.
- SIRVE los tacos con una cama de la salsa de mayo - chipotle, col morada fileteada, aguacate y el pescado frito.
- ¡DISFRUTA con una cerveza bien fría!
Para la salsa
Para el pescado
NOTAS
Descubre como preparar el delicioso Taco Baja con esta receta, caracteristicos de la zona de La paz Baja California Sur Mexico. Los tacos de pescado estilo baja son una deliciosa combinación de texturas y sabores. Aprende cómo preparar este delicioso tacos estilo Baja.
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