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Tostadas de tinga de pollo en salsa verde ¡En 6 pasos!

Por: Cocina Vital 20 Jun 2022
Tostadas de tinga de pollo en salsa verde ¡En 6 pasos!
COCINA VITAL

¿Cómo hacer tinga de pollo verde? Dile adiós a la receta de tinga clásica y aprende cómo hacer estas tostadas de tinga de pollo en salsa verde.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en una cacerola la pechuga , el ajo, la hoja de laurel y sal. Cubre con agua y tapa. Cocina por 30 minutos o hasta que esté cocida. Deshebra y reserva.
  • ACITRONA la cebolla troceada y el ajo. Añade los tomates verdes y los chiles. Cocina hasta que se doren.
  • LICÚA dos tazas de caldo de cocción del pollo. Añade cilantro y salpimienta.
  • CALIENTA aceite en una cacerola. Añade la cebolla fileteada y cocina por 5 minutos.
  • AÑADE el pollo deshebrado y mezcla. Vierte la salsa y rectifica sazón. Cocina por 20 minutos o hasta que haya espesado.
  • SIRVE en tostadas con frijoles y crema ¡Disfruta de esta tinga verde!

NOTAS

Deja atrás la receta de tinga tradicional y cocina esta versión que se prepara con salsa verde y puedes servirse en tostadas ¡Deli, deli esta tinga de pollo verde!

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