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Cocina Vital > Recipes > Comida Rápida > Sándwich de tilapia

Sándwich de tilapia

Un sándwich con todo el sabor del pescado fresco.

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INGREDIENTES

Para 4 piezas

PROCEDIMIENTO

  • Para el sándwich
  • Calienta la mitad del aceite de oliva. Sella las calabazas previamente salpimentadas y resérvalas. Saltea en la misma sartén los pimientos y salpimienta. Reserva.
  • Dora los filetes con el resto del aceite por ambos lados. Salpimienta y cocina a fuego medio hasta que esté cocido. Corta a la mitad.
  • Para la mayonesa
  • Mezcla la mayonesa con la pulpa de chipotle.
  • Tuesta el pan y unta la mayonesa.
  • Coloca las hojas de lechuga, las calabazas, el filete de tilapia y los pimientos. Tapa, corta a la mitad y sirve.
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Escrito por: Lupita Borja