Cómo hacer delicioso Cheesecake de zarzamora sin horno
Por:
Cocina Vital
13 May 2022
COCINA VITAL
¿Antojo de un postre? Prepara esta asombrosa receta de cheesecake de zarzamora sin horno. Para este postre frío de verano no necesitas horno.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 1/2 tzs de Galletas Marías trituradas
- 1 cda de Azúcar
- 1 tz de de mantequilla derretida o fundida
- 500 gr de zarzamoras
- 2 Limones el jugo
- 4 barras de Queso crema
- 1 tz de Leche condensada
- 1 1/2 tzs de Crema para batir
- 3 sobres de Grenetina hidratada y fundida
- 1 tz de zarzamoras
- Hojas de Menta
- Merengues
- Crema batida
Para la base
Para el relleno
Para decorar
Procedimiento
- MEZCLA todos los ingredientes y coloca sobre un molde desmontable presiona muy bien para que la base quede delgada.
- REFRIGERA por 30 minutos.
- LICÚA las zarzamoras con el jugo de limón y cuela.
- ACREMA el queso crema con la leche condensada hasta que esté untuoso y sin grumos.
- VIERTE la crema y sigue batiendo.
- DIVIDE la preparación en tres partes iguales. Añade a una porción tres cuartas partes del puré de zarzamora y una tercera parte de la grenetina. Mezcla.
- VIERTE sobre la base de galleta y refrigera por 20 minutos.
- MEZCLA la otra parte del cheesecake con la mitad del puré de zarzamora y otra parte de la grenetina. Integra y añade poco a poco sobre el cheesecake.
- REFRIGERA por 20 minutos. Mezcla el resto de la mezcla con el puré de zarzamora y la grenetina. Mezcla.
- VIERTE sobre el cheesecake y deja refrigerar por 3 horas.
- SIRVE y decora con zarzamoras y hojas de menta.
- ¡DISFRUTA este cheesecake de zarzamora en familia!
Para la base
Para el cheesecake
NOTAS
Aprende a preparar Cheesecake con zarzamora sin horno con esta receta fácil y divertida.
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