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Carnes y Aves Cómo hacer Chimichangas de carne molida y queso
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Carnes y Aves

Chimichangas de carne molida y queso

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Pocas ganas de cocinar y poco tiempo, esta práctica receta de Chimichangas de carne molida y queso te hará pecar. ¡Aprende cómo hacerlas en solo 20 minutos!
Escrito por: Pamela Montaño
Cómo hacer Chimichangas de carne molida y queso Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • ACITRONA la cebolla y ajo. Añade el chile y cocina 3 minutos.
  • AGREGA las dos carnes y mezcla para desintegrar. Salpimienta y añade el jitomate. Mezcla y cocina por 5 minutos. Añade el perejil y cocina por 3 minutos más.
  • RESERVA y deja enfriar.
  • AÑADE la carne y cocina hasta que todo esté cocido. Retira y deja enfriar.
  • COLOCA queso al centro de la tortilla, añade la carne y cubre con más queso. Cierra las orillas hacia al centro para formar un rollito y envuelve.
  • SUJETA con palillos. Calienta el aceite y fríe hasta que se doren.
  • ESCURRE en papel absorbente.
  • SIRVE y decora con un poco de crema y perejil.
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