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Gelatina de mosaico de tres leches

Por: Cocina Vital 08 Jul 2020
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COCINA VITAL

De la vista nace el amor y esta gelatina de mosaicos te enamorará con su variedad de colores.


Ingredientes

Para 12 personas

Procedimiento

    Para los mosaicos

  • PREPARA cada gelatina por separado de acuerdo a las instrucciones del empaque. Refrigera y espera a que cuajen.
  • CORTA las gelatinas en cubos. Colócalos en un refractario o molde para gelatina y reserva en refrigeración.
  • Para la gelatina de crema

  • HIDRATA la gelatina de piña en 1 taza de agua tibia.
  • LICÚA la gelatina hidratada con el resto de los ingredientes.
  • VIERTE la mezcla anterior sobre el refractario con los mosaicos de colores. Refrigera y espera a que cuaje.
  • DESMOLDA la gelatina sobre un platón y decora con fruta fresca.

NOTAS

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